저희 비원한정식은 인천에서 한정식을 무조건 비싼음식으로 인식시키는것은 문제가 있다는 발상으로 인천한정식의 문화를 변화시키고자 노력하는 사람들이 1996년 6월부터 지금까지 새로운 음식을 개발하기 위해 노력하고 있습니다.